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2019-12-04
中国有句古话：“民以食为天”，无论时代怎样发展，衣食住行中，“食”依旧占据重要位置。作为食品工业中必不可少的食品机械制造业，改革开放后发展迅速，随同着食品工业的先
2019-12-04
随着工业4.0的到来，智能化技术越来越多地被应用到食品生产中，区块链就是其中之一。区块链是分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模式。那
2019-12-04
在信息技术日新月异的发展大潮中，食品加工企业将师傅拥有的传统技艺精华与工业化、机械化、智能化衔接起来，为传统技艺的时代化、现代化开拓了一条光明之路。而在从传统食品
2019-12-04
喝咖啡有损人体健康？笔者在上期食品留言系列文章对此进行科学分析，认证其存在片面性，实为谣言。再接再厉，这期内容要改正消费者购买食品时的误区，并从设备角度讲解诱人面
2019-12-04
随着我国社会经济的不断发展和人们生活水平的提高，烘焙产品受到不同年龄段人群的青睐。有相关数据显示，到2020年，我国烘焙市场收入预计达到5000多亿元。前瞻产业研究院也曾发
2019-12-04
“吃货”是近来新诞生的热门词汇，用于形容喜欢吃美食、享受吃美食的群体。之所以现在才流行这个词汇，小编认为，与我国近年来美食行业不断蓬勃发展是有密切关系的。美食行业
